Västerbottenkrustader med kräftstjärtar

Name: Västerbottenkrustader med kräftstjärtar
Total time: 20 min
Yield: 8 undefined
Ingredients: 8 krustader (stora); Fyllning; 2 ägg; 2 dl grädde (eller hälften grädde, hälften mjölk); 2 dl Västerbottensost, riven; 2 tsk dill, hackad; 24 kräftstjärtar, avrunna; cayennepeppar (efter smak); vitpeppar (efter smak)

Västerbottenkrustader med kräftstjärtar

Av: Sigrid Bárány

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 min

Västerbottenspaj i färdigköpta krustader. Kräftstjärtarna kan du byta ut mot oliver, stekt svamp eller lite slakad spenat eller bara utesluta om du hellre vill ha den rena smaken av västerbottensost.

Fest Kräftskiva Paj Skaldjur Snabbt

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

8 krustader (stora)

Fyllning

2 ägg
2 dl grädde (eller hälften grädde, hälften mjölk)
2 dl Västerbottensost, riven
2 tsk dill, hackad
24 kräftstjärtar, avrunna
cayennepeppar (efter smak)
vitpeppar (efter smak)

Gör så här

Sätt ugnen på 225. Ställ ut krustaderna på en plåt med bakplåtspapper.
Vispa ihop ägg, grädde, dill, vitpeppar och cayennepeppar.
Fördela osten i krustaderna och lägg kräftstjärtarna ovanpå. Häll över äggstanningen.
Grädda krustaderna i 12 minuter eller tills de är gyllenbruna och fyllningen "stannat". Servera ljumma eller kalla.