Siris tacolåda

Name: Siris tacolåda
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g formbar vegofärs; 1 purjolök; 2 klyftor vitlök; 1 förp taco kryddmix; 1 msk japansk soja; 3 msk rapsolja; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 burk majs (à 340 g); 2 dl växtbaserad crème fraiche, ej havre, gärna soja; 2 dl växtbaserat ostalternativ, riven; Topping; 1 limefrukt; 2 salladslökar; 1 förp nachochips (à 185 g); 1 isbergssallad; 2 tomater; 2 msk olivolja

POPULÄRT

Foto: TV4

Siris tacolåda

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

16 ingredienser

30 min

Alla goda smaker från tacomiddagen i en och samma form. Smidigt, enkelt och väldigt snabblagat.

Enkelt Gratänger Mexikansk mat Tacopaj Tacos Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

500 g formbar vegofärs
1 purjolök
2 klyftor vitlök
1 förp taco kryddmix
1 msk japansk soja
3 msk rapsolja
1 burk krossade tomater (à 400 g)
1 burk majs (à 340 g)
2 dl växtbaserad crème fraiche, ej havre, gärna soja
2 dl växtbaserat ostalternativ, riven

Topping

1 limefrukt
2 salladslökar
1 förp nachochips (à 185 g)
1 isbergssallad
2 tomater
2 msk olivolja

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka purjolök och vitlök.
Stek färsen gyllene i rapsolja. Tillsätt purjon och vitlök, stek tills löken mjuknat.
Häll på tacokrydda, soja, krossade tomater och majs. Salta.
Lägg upp i en ugnssäker form. Klicka över växtbaserad crème fraiche och rör runt lite. Toppa med växtbaserad ost.
Gratinera i ugnen tills osten har smält, ca 15 minuter.
Hacka salladslöken fint. Lägg åt sidan.
Hacka tomater och klyfta isbergssallad. Riv över limeskal. Pressa över limesaft och ringla över olivolja. Salta.
Ta ut formen och strö över salladslök, stick ned nachos och servera med salladen.