Smördegssnittar med grönkål, ädelost och serrano

Name: Smördegssnittar med grönkål, ädelost och serrano
Total time: 25 min
Yield: 15-20 stycken
Ingredients: 1 smördeg; 1,5 dl crème fraîche; 100 g grönkål; 150 g ädelost; salt; peppar; 70 g serranoskinka; crema di balsamico (gärna med dadelsmak)

Foto: köket.se

Smördegssnittar med grönkål, ädelost och serrano

Av: Köket.se

8 ingredienser

25 m

De perfekta mingelsnittarna till vinterns alla fester, glöggmingel och firanden. Frasig smördeg med grönkål, ädelost, serrano och balsamico.

Brunch Fest Förrätter Snittar och tilltugg

Ingredienser

15 - 20 stycken

1 smördeg
1,5 dl crème fraîche
100 g grönkål
150 g ädelost
salt
peppar
70 g serranoskinka
crema di balsamico (gärna med dadelsmak)

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
Skölj grönkålen och riv bladen från stjälkarna- Hacka grönkålen och blanda med crème fraiche. Bred ut på smördegen och smula över ädelosten. Krydda med lite salt och peppar.
Tillaga i ugnen i 10-15 minuter.
Tag ut ur ugnen och låt svalna något. Skär upp till mindre snittar och lägg en bit serrano på varje bit. Droppa över lite dadelbalsamkräm och servera!