Gör så här

1. Strimla kålen i 2-3 cm tjocka strängar. Dela strängarna så att de blir 5-7 cm långa.
2. Smält smöret i en stekpanna. När smöret tystnat och blivit aningen brunt - lägg i kålen. Det ska vara hög temperatur i stekpannan!
3. Låt kålen få färg på båda sidorna. Salta rejält.