Köket.se

Sommardrink med gin, lime och mynta

Sommardrink med gin, lime och mynta
Foto: Catarina König
Catarina König KM2023
Catarina König KM2023

Sommardrink med gin, lime och mynta

Av: Catarina König

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Catarina Königs, Sveriges mästerkock 2016, somriga gindrink med lime och mynta. Slurp!

Tips! Det roliga med sockerlag är att man kan laborera med smaker. Man kan t ex koka med en bit ingefära så att den ändrar karaktär och bidrar till andra smaker i drinken. Testa dig fram! /Catarina

DrinkarDryckFest

Ingredienser

portioner drink

Sockerlag

  • 1 dl vatten
  • 1 dl strösocker

Drink

  • 1 limefrukt, saften
  • 5 cl gin
  • 2 cl sockerlag
  • 6-7 blad mynta (eller annan färsk krydda, ex basilika)
  • is, att skaka med

Gör så här

Sockerlag

  1. Koka upp lika delar vatten och socker, låt svalna helt.

Drink

  1. Pressa limen ner i shakerns glas. Tillsätt gin, sockerlag, is och färsk mynta. Skaka drinken så att isen får slå ut smakerna ur myntan.
  2. Häll upp i ett väl kylt cocktailglas, servera direkt. (Det går som sagt att byta ut myntan mot andra färska örter. Ta din favorit och lek med smaker).