Köket.se

Sommarsås med vitlök och parmesan - se & gör

Sommarsås med vitlök och parmiggiano
Foto: TV4
Tommy Myllymäki 2024 KM
Tommy Myllymäki 2024 KM

Sommarsås med vitlök och parmesan - se & gör

Av: Tommy Myllymäki

Från: Kökets middag

8 ingredienser

15 m

Den perfekta såsen på sommarbuffén eller till det grillade köttet!

Fler sås-filmer med Tommy Myllymäki hittar du här.

KräftskivaSåser och röror
logo
Tommy Myllymäki 2024 KM

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

portioner dl
  • 2 dl majonnäs
  • 0,5 citron, saft och skal
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl olivolja, virgin
  • 1 dl parmesanost, riven (Parmigiano Reggiano)
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Blanda majonnäs med citronskal och saft. Riv eller pressa ner en vitlöksklyfta.
  2. Vispa ner olivolja i en tunn stråle så majonnäsen och oljan binder. Vispa hela tiden.
  3. Avsluta med riven ost, salt och peppar. Späd eventuellt såsen med vatten för en tunnare konsistens.