SOS-macka

Name: SOS-macka
Total time: 10 min
Yield: 4 smörgåsar
Ingredients: 4 hela filéer matjessill, av fin kvalitet på burk; 4 skivor rågbröd, långa ej för tjocka; 100 g vällagrad ost, ex västerbottensost; 1 dl majonnäs; 1 dl gräddfil; 1 dl färsk pepparrot, nyriven; 1 äpple, i tunna skivor; 1 rödlök, i tunna ringar; 4 potatisar, kokta; 1 kruka dill; 100 g smör, att bryna

Foto: Cecilia Möller

SOS-macka

Av: Tommy Myllymäki

Från: Kökets middag

11 ingredienser

10 m

Tommys goda variant av en klassisk SOS-macka med matjessill, kokt potatis, brynt smör, lagrad ost och äpple.

Brunch Fisk Husmanskost och receptklassiker Mackor och wraps Midsommarmat Potatis Snabbt Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

smörgåsar

4 hela filéer matjessill, av fin kvalitet på burk
4 skivor rågbröd, långa ej för tjocka
100 g vällagrad ost, ex västerbottensost
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
1 dl färsk pepparrot, nyriven
1 äpple, i tunna skivor
1 rödlök, i tunna ringar
4 potatisar, kokta
1 kruka dill
100 g smör, att bryna

Gör så här

Riv ost och pepparrot, blanda med gräddfil och majonnäs. Ställ åt sidan.
Skär skivor av kokt potatis, skär tunna skivor av äpple och rödlök. Skiva sillen i önskade bitar.
Börja med att bre ett lager av ostkrämen på varje macka. Fortsätt med potatis, sill, rödlök och äpple. Bryn smöret och slå över mackorna. Toppa med plockad dill.