Gör så här

1. Hyvla silverlök på mandolin och lägg i vatten.
2. Skiva och baka portabellosvamp tillsammans med vitlöken i ca 10 minuter på 180 grader.
3. Blanda crème fraîche med tryffel.
4. Knåda ut pizzadegen och toppa med crème fraîche samt bakad portabellosvamp. Hyvla över champinjoner och sprid ut riven ost.
5. Baka pizzan på högsta temperatur i ca 2-3 minuter på en uppvärmd pizzasten.
6. Sila av löken och blanda med olivolja och finskuren gräslök.
7. Ta ut pizzan och toppa med silverlöksblandningen, tryffelcrème samt lite mer ost.