Gör så här

1. Koka sushiriset, skär sillen i små tärningar. Klipp noribladet på hälften och placera riset på noriarket sen sojamajonnäs och därefter resten av ingredienserna, avsluta med furikake som topping. Vik ihop noriarket till en strut.

Riset

1. (Observera att detta är en större mängd ris än till 4 temaki men det är svårt att koka mindre ris för bra resultat)
2. Tvätta riset:​ Tvätta riset försiktigt i kallt vatten. Blanda runt riset med händerna rundkornigt ris vattnet och byt vatten fem gånger. Häll upp nytt vatten och låt riset stå och svälla i ca 20 minuter.
3. Koka i riskokare:​ Lägg riset i en riskokare. Mät upp 2 1⁄2 dl vatten i riskokaren. Sätt den på ”cook”, riset kokas då cirka 20 minuter. Därefter slår den automatiskt över till ”warm”. Låt riset stå i kokaren 10–15 minuter.
4. Koka i kastrull​: Lägg riset i en kastrull och mät upp 3 dl vatten i kastrullen. Koka upp riset med lock på hög värme och dra genast ner värmen till lägsta temperatur när det har kokat upp. Låt riset sjuda i kastrullen med lock cirka 20 minuter. Dra av kastrullen från värmen och låt stå 10–15 minuter.

Sojamajonnäs

1. Blanda sojan i majonnäsen smaksätt eventuellt med lite citron.