Tom Sjöstedts pressgurka

Name: Tom Sjöstedts pressgurka
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: pressgurka; 1 gurka; 0,5 dl ättiksprit 12 %; 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 3 msk persilja, hackad

Foto: TV4

Tom Sjöstedts pressgurka

Av: Tom Sjöstedt

Från: Kökets middag

5 ingredienser

30 m

Toms enkla recept på pressgurka. Spela klippet för att se hur gör steg för steg!

Husmanskost och receptklassiker

Se Tom Sjöstedt laga receptet

Ingredienser

pressgurka

1 gurka
0,5 dl ättiksprit 12 %
1 dl strösocker
1 dl vatten
3 msk persilja, hackad

Gör så här

Blanda ättika, socker och vatten tills sockret löst sig.
Slarvskala gurkan så lite av det gröna skalet behålls.
Skiva gurkan tunt med kniv eller på mandolin.
Lägg i serveringsskål eller burk tillsammans med hackad persilja.
Låt stå över natten eller minst 20 minuter.