Parmesanchips: Sätt ugnen på 200°. Rita 8 ringar ca 5 cm i diameter på bakpapper. Riv parmesanosten och strö ca 2 tsk ost i varje ring. Platta till och grädda i nedre delen av ugnen i 4 - 5 minuter. Låt svalna och lossa sedan på chipsen.
Tomatsallad: Skiva tomaterna. Hacka rödlök och basilika och strö över. Salta och ringla olivolja över tomaterna.
Fördela sallatsbladen på fyra tallrikar. Lägg på tomatsalladen och toppa med parmesanchips.
