Brietårta med karamelliserade plommon

Name: Brietårta med karamelliserade plommon
Ingredients: 350 g mjuka, söta plommon; 2 msk apelsinsaft, färskpressad; 2 stjärnanis; 1 msk honung, flytande; 1 brietårta

Foto: Tv4

Brietårta med karamelliserade plommon

Av: Tommy Myllymäki, Lisa Lemke

Från: Mitt kök

5 ingredienser

Toppa en hel brieost med plommon som du karamelliserat med stjärnanis, apelsin och flytande honung.

Fest Kräftskiva

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

350 g mjuka, söta plommon
2 msk apelsinsaft, färskpressad
2 stjärnanis
1 msk honung, flytande
1 brietårta

Gör så här

Dela och kärna ur plommonen.
Stek sedan i en het stekpanna tillsammans med honung, apelsinsaft och skal samt stjärnanis.
Om du vill ha en mjuk brietårta, ställ den på ett fat i ugnen på 200 grader i några minuter tills den är mjuk.
När plommonen börjar karamellisera och precis börjar falla sönder, häll då hela blandningen på en brietårta.
Plocka bort stjärnanisen och servera.