6 ingredienser
En liten havsbakad hälleflundra med sotad pilgrimsmussla. Serveras med emulsion på ostron, snäckor och havskorall, musselmajonäs och variation på kronärtskocka: rökt, inkokt och råstekt.
Här hittar du receptet på Variation på kronärtskocka, rökt, inkokt och råstekt