Snabb majonnäs på hela ägget

Name: Snabb majonnäs på hela ägget
Total time: 5 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 ägg; 2 tsk dijonsenap; 1 msk vitvinsvinäger; 3 dl neutral rapsolja; salt; svartpeppar, nymalen

Snabb majonnäs på hela ägget

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

5 m

Enkel majonnäs gjord på ett helt ägg och utan att droppvis vispa in olja. Allt hamnar i en mixerkanna och mixas snabbt ihop till en tjock majonnäs.

Fransk mat Snabbt Såser och röror

Ingredienser

1 ägg
2 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
3 dl neutral rapsolja
salt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Knäck ägget i en hög mixerkanna (som tillhör stavmixer alternativt annan smal och hög kanna).
Tillsätt senap, vitvinsvinäger och olja i kannan utan att röra runt.
Sänk ned mixerstaven i kannan och mixa till en slät och tjock majonnäs.
Smaka av med salt och peppar.