Vit pizza med löjrom

Vit pizza med löjrom
Foto: Rickard Rönnerstam

Vit pizza med löjrom

Av: Håkan Johansson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

En riktig lyxpizza med löjrom, gräslök, citron och dill!

Recept på Håkans pizzadeg hittar du här!

Ingredienser

portioner
  • 1 sats pizzadeg
  • 5 dl crème fraîche
  • 2 msk vatten
  • 2 rödlökar
  • 1 kruka gräslök
  • 1 citron
  • 200 g löjrom
  • havssalt
  • svartpeppar, nymalen
  • färsk dill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 300 grader eller så högt det går. Lägg en pizzasten på ett galler i mitten av ugnen.
  2. Forma degbitarna till runda pizzabottnar.
  3. Vispa samman 3 dl crème fraiche och vatten för hand. Hacka rödlök och gräslök fint. Skär citronen i klyftor. Bred 3 dl av den utblandade crème fraichen på en botten.
  4. Kontrollera att ugnen är varm och sätt på grillfunktionen. Baka pizzan ca 5 minuter - den ska få rejält med färg. Klicka på löjrom, crème fraiche (som inte är blandad med vatten) och lök av båda sorterna.
  5. Salta och peppra. Toppa med dill och en citronklyfta.