Vitello Tonnato - Dante Zias recept

Name: Vitello Tonnato - Dante Zias recept
Total time: 60 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 700 g kalvstek; 1 flaska vitt vin, torrt; 1-2 stjälkar stjälkselleri; 1-2 morötter; 1 gul lök (stor); 2 lagerblad; 250 g majonnäs; 150 g tonfisk i olja; 25 g kapris; citron, juicen; Till servering; kapris; persilja, hackad

Foto: Dante Zia

Vitello Tonnato - Dante Zias recept

Av: Dante Zia

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

60 m

Tonfisk och kalv kan låta som en märklig kombination. Men jag lovar, det är värt att ge det en chans! Perfekt som förrätt, eller på buffébordet. Fungerar också ypperligt på morgonsmörgåsen! /Dante

Buffémat Fisk Italiensk mat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken