Små rödbetor med wasabidipp

Name: Små rödbetor med wasabidipp
Total time: 10 min
Yield: 20 stycken
Ingredients: 0,5 kg rödbeta (små, färska och hela); 0,5 tsk havssalt; 3 tsk wasabipasta; 1 dl grekisk yoghurt; 2 msk gräslök, hackad

Foto: TV4

Små rödbetor med wasabidipp

Av: Anna Skipper

Från: Du är vad du äter

5 ingredienser

10 min

Ett hett tillugg när du har vännerna över på drinkbjudning.

Buffémat Förrätter Hälsomat Snittar och tilltugg

Ingredienser

stycken

0,5 kg rödbeta (små, färska och hela)
0,5 tsk havssalt
3 tsk wasabipasta
1 dl grekisk yoghurt
2 msk gräslök, hackad

Gör så här

Koka rödbetorna med skalet på tills de är mjuka 20-30 minuter. Spola dem i kallt vatten och gnid av skalet.
Skär dem i önskad storlek och trä upp på varsin pinne. Strö över havssalt.
Blanda samman wasabipasta med yoghurt och hackad gräslök. Kyl 20 minuter innan servering.
Servera dippen till rödbetorna.