Bruschetta med körsbärstomat, jordgubb och basilika

Name: Bruschetta med körsbärstomat, jordgubb och basilika
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 12-15 körsbärstomater; 6-8 jordgubbar; citron; 4 skivor vitt surdegsbröd, typ levain; olivolja; 1 klyfta vitlök, skalad; basilika; flingsalt

Foto: Dante Zia

Bruschetta med körsbärstomat, jordgubb och basilika

Av: Dante Zia

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Dantes variant på bruschetta. Levainbröd, goda körsbärstomater, jordgubbar, vitlök, basilika, citron och olivolja. Sommarens godaste förrätt alla kvällar i veckan!

Förrätter Italiensk mat Jordgubbar Midsommarmat Snabbt Snittar och tilltugg Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

12-15 körsbärstomater
6-8 jordgubbar
citron
4 skivor vitt surdegsbröd, typ levain
olivolja
1 klyfta vitlök, skalad
basilika
flingsalt

Gör så här

Tärna jordgubbar och körsbärstomater fint. Tillsätt några droppar citron.
Stek brödskivorna i lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Brödskivorna ska få färg på båda sidorna.
Gnid in ena sidan av brödskivorna med den skalade vitlöksklyftan. Pensla på olivolja och strö över flingsalt.
Ta en sked av lämplig storlek och lägg på jordgubbs- och tomatröran på brödskivorna.
Strö över finhackad basilika. Njut!