Isterband med rödbetssallad

Name: Isterband med rödbetssallad
Ingredients: 4 isterband; 1 kg rödbeta; 100 g getost; 2 dl yoghurt; 1 msk honung; 2 knipplökar; färska basilikablad; salt (efter smak); peppar (efter smak)

Foto: TV4

Isterband med rödbetssallad

Av: Carina och Ulrika Brydling

Från: Mitt kök

9 ingredienser

En blandning av salt, sött och syrligt. Jättegott och enkelt att slänga ihop.

Se fler recept ur Mitt Kök Sverigeresan

Hälsomat Korv Sallad Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4 isterband
1 kg rödbeta
100 g getost
2 dl yoghurt
1 msk honung
2 knipplökar
färska basilikablad
salt (efter smak)
peppar (efter smak)

Gör så här

Skrubba rödbetorna, dela i fyra och koka i saltvatten tills de blir mjuka.
Häll av vattnet och låt svalna.
Blanda getost med yoghurt och honung.
Salta och peppra.
Strimla löken och blanda tillsammans med rödbetorna.
Blanda samman med getoströran.
Stek isterbanden på svag värme.
Servera isterbanden med röran och basilika.