Gör så här

1. Koka upp grädden, tillsätt fiskbuljongen och häll i rosépeppar efter smak.
2. Salta och peppra.
3. Lägg 5 dl babyspenat i en ugnssäker form.
4. Lägg på fisken och häll över såsen samt körsbärstomaterna.
5. Grädda fisken i 200 grader i ca 25 minuter.
6. Servera med ruccolasallad och pinjenötter.