Björns laxlåda

Name: Björns laxlåda
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g rökt lax (i skivor eller bit); 500-600 g fryst grönsaksblandning; 4 ägg; 1 dl ost, gärna Västerbotten, riven; 3 dl grädde; smör

Foto: Martin Cederblad

Björns laxlåda

Av: Björn Ferry, Cathrine Schück

Från: Malou efter tio

6 ingredienser

25 min

Jag föll pladask för denna urenkla och vansinnigt goda, snabblagade äggrätt. /Björn

Fler recept från Björn Ferry
Omelett med tacofyllning
Björns tårta

Matlåda Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

200 g rökt lax (i skivor eller bit)
500-600 g fryst grönsaksblandning
4 ägg
1 dl ost, gärna Västerbotten, riven
3 dl grädde
smör

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en avlång ugnsfast form med smör.
Vispa ihop ägg, ost och grädde.
Fördela laxen, skuren i små bitar, och grönsaksblandningen i formen.
Slå på äggvispet och grädda i 20 minuter.