Gör så här

1. Tina fisken.
2. Skala potatisarna och tärna dem.
3. Skär purjolökarna i tunna skivor.
4. Värm upp vatten och buljongtärningar.
5. Låt potatisarna småputtra i lite olja eller smör ca 10 minuter i en stor gryta.
6. Tillsätt purjon och de krossade tomaterna.
7. Därefter häller du i grädde/mjölk, hönsbuljongen, kryddorna och strör över mjölet.
8. Låt koka i ca 15 minuter.
9. Fördela fisken i lagom bitar.
10. Skala räkorna.
11. Lägg därefter fisk, räkorna och musslorna och stäng av värmen.
12. Soppan kan med fördel göras i ordning en bra stund i förväg och sedan bara värmas upp innan servering. OBS! Den får absolut inte koka när räkorna och musslorna lagts i.