Enkel sommartårta med jordgubbar

Foto: Köket.se

Enkel sommartårta med jordgubbar

Av: Paul Svensson

Från: Kökets trädgård

8 ingredienser

Bjud på sommarens godaste tårta på frasiga marängbottnar, grädde, färska bär och en superenkel, färsk jordgubbssylt.
Vill du göra en genväg köper du färdiga marängbottnar och färdig sylt.

Bakverk Buffémat Efterrätter Fika Jordgubbar Maränger Marängtårta Midsommar Midsommarmat Tårtor

Hemgjord jordgubbssylt på 10 minuter

Hoppa över kokmoment och gör en ljuvlig och superenkel kallrörd jordgubbssylt!

Läs mer

Lyckas med jordgubbsodlingen!

Ampel, kruka, balkonglåda eller friland? Här är allt du behöver veta om att odla jordgubbar!

Läs mer

Se Paul Svensson laga receptet

Ingredienser

6 - 8

Marängbotten

4 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk ättiksprit 12 %
1 msk majsstärkelse
ca 1,5 dl jordgubbssylt, gärna hemlagad

Till dekoration

Tusenskönor el andra ätbara blommor
3 dl vispgrädde
basilika
0,5-1 l jordgubbar, röda och vita

Gör så här

Vispa äggvita med socker och ättika till en tät maräng. Tillsätt majsstärkelse och vänd försiktigt ner det i marängen. Stryk ut till två cirklar på bakplåtspapper.
Baka i ugn på 130 grader i 60 minuter. Öppna ugnsluckan och låt marängbottnarna sedan svalna i minst 30 minuter.
Vispa grädden fluffigt
Montera din tårta och varva jordgubbssylt, vispad grädde, jordgubbar och rikligt med basilika. Toppa med ätbara blommor som ex. tusenskönor.