Lyckas med jordgubbsodlingen halmbädd

Lyckas med jordgubbsodlingen!

Att odla sina egna jordgubbar är höjden av lyx! Solvarma, söta jordgubbar slår det mesta. Och faktum är att de går lika bra att odla i kruka, blomlåda och ampel som ute på friland. Här har vi samlat allt du behöver veta om jordgubbsodling

Att välja jordgubbssort

Lyckas med jordgubbsodlingen hink
Det finns olika sorter som mognar vid olika tider, så välj gärna flera olika sorter så du har jordgubbar hela säsongen. Det finns även sorter som ger skörd två gånger under säsongen, sk remonterande.

Tidiga sorter: Summer Breeze Rose, Summer Breeze Snow, Honeoye, Polka, Florence
Medeltidiga: Sonata, Korona
Hela säsongen/remonterande: Summer Breeze Cherry Blossom, Delizz (trivs inomhus + i ampel), Mara de Bois, Ostara, Toscana, Ruby Ann, Gasana, Favori, Florentina, Rebecka och Montana.
Ampelsorter: Elan, Tarpan, Tristan, Florian, Loran, Temptation och Toscana.

Att tänka på vid plantering:

Lyckas med jordgubbsodlingen halmbädd

  • Jordgubbar älskar sol och värme och vill ha gärna ha en mullrik och sandblandad jord.
  • Välj gärna en öppen och luftig plats, det stärker plantan och gör den mer motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar.
  • Plantan dricker mycket vatten, men vill inte stå i vatten, så en väldränerad planteringplats är att föredra.
  • Jordgubbsplantans rötter är ytliga och vill kunna sträcka ut sig, därför är det viktigt att hålla ogräs borta runt plantan.
  • Sätt inte plantan för djupt, själva kronan, eller fästet där nya blad kommer får inte hamna under jord.
  • Sätt plantorna med ett mellanrum på 20-40 cm och håll minst 50 cm mellan raderna.
  • Näring kan du ge till jorden redan innan du planterar plantan, preppa jorden med kogödsel eller naturgödslad jord.
  • Vattna ordentligt vid plantering.
  • Täck runt om med halm, träull, eller träflis. Det skyddar tunga jordgubbar att drabbas av röta och mögel - och snigelangrepp samt att de hjälper fukten stanna kvar i marken.

Plantera i kruka, balkonglåda eller ampel

Lyckas med jordgubbsodlingen -balkonglåda

  • Välj en så stor kruka som möjligt och lägg lecakulor i botten för dräneringen.
  • Använd jord som innehåller mindre kväve, som ex mullrik grönsaksjord.
  • Även här plantera plantan grunt, så "kronan" är ovan jord.
  • Första året går det bra att plantera upp till tre plantor i en kruka. Sedan vartefter de växer så kan man året därpå behöva glesa ur.
  • Eftersom krukor inte har samma näring från marken så kan lite extra gödsel behövas i krukjorden, tomatgödsel går bra och räcker att ge några gånger under säsongen.
  • Vattna regelbundet och ofta.

OBS!

Täck inte med jordgubbarna med fiberduk, då kommer inte insekterna åt att pollinera blommorna och du får inga jordgubbar.

Skötsel:

På våren kan du börja med att rensa bort gamla blad på befintliga plantor. Glömde du gödsla förra året kan du ge ex bärgödsel. Bärgödsel har lägre kväve och passar just plantor som ska producera frukter och bär. (För mycket kväve gör att plantan lägger fokus på att bilda mycket blad).
Under säsongen räcker det med att se till att du har halm runt om plantorna och vattna vid torka. Ta regelbundet bort blad och bär som ev fått gråmögel eller röta. Först efter säsongen behöver du gödsla för att preppa jorden inför nästa år.

Föröka:

Lyckas med jordgubbsodlingen reva
Jordgubbarna skickar ut revor från huvudplantan, sk utlöpare. Klipp av dessa, de stjäl energi från plantan - vill du dock föröka din planta, så låt de växa till sig lite innan du klipper av och sätter det lilla skottet - som snabbt rotar sig i jorden.

Skadedjur:

Lyckas med jordgubbsodlingen snigel
Sniglar, rådjur och fåglar älskar jordgubbar! Täck bäddarna med halm eller träull för att minska risken för angrepp, och lägg gärna ut snigelfällor runt odlingarna samtidigt som bären växer, allt för att avleda djuren. Täck även med nät för att skydda dem mot fåglar och rådjur. Andra djur är den svarta skalbaggeliknande jordgubbsviveln, stinkflyn men gråmögel rödröta och mjöldagg kan också drabba din planta.

Övervintring:

Egentligen behöver man inte tänka på något speciellt mer än att skydda dem mot hungriga rådjur. Har du ampeljordgubbar så gräver du ner dem i jorden på hösten med de övriga plantorna.

Bra att veta!

Första året brukar inte jordgubbar ge en stor skörd, först år två, tre och fyra. Väl inne på femte året är det dags att byta ut jordgubbsplantan.

Mer gott med jordgubbar

Lyckas med jordgubbsodlingen!
Lyckas med jordgubbsodlingen halmbädd

Lyckas med jordgubbsodlingen!

Att odla sina egna jordgubbar är höjden av lyx! Solvarma, söta jordgubbar slår det mesta. Och faktum är att de går lika bra att odla i kruka, blomlåda och ampel som ute på friland. Här har vi samlat allt du behöver veta om jordgubbsodling

Somriga drinkar med jordgubbar
Frozen strawberry daiquirii

Somriga drinkar med jordgubbar

Inget slår smaken av jordgubbar en varm sommardag. Och vad är då bättre än att släcka törsten med just jordgubbsdrinkar?

Efterrätt med jordgubbar
Tiramisù med jordgubbar och fläder

Efterrätt med jordgubbar

Finns det något godare än en efterrätt gjord på jordgubbar?

Kökets trädgård - se alla avsnitt här!
Kökets trädgård avsnitt 11 Odla jordgubbar Paul med jordgubbar

Kökets trädgård - se alla avsnitt här!

Här har vi samlat alla härliga odlingsavsnitt med Paul Svensson.

Förläng hållbarheten på jordgubbarna
Förläng hållbarheten på jordgubbarna

Förläng hållbarheten på jordgubbarna

"Jordgubbar i kylskåpet några dagar = mosiga jordgubbar med mögel på. Som tur är finns en lösning på detta problem! Med den här metoden håller sig jordgubbarna i upp till 2 veckor i kylskåp och de kommer inte att smaka ättika/vinäger." /Ekotipset

Jordgubbstårtor!
Midsommartårta med rabarber och jordgubbar

Jordgubbstårtor!

Här har vi samlat massor av goda recept med kockarnas bästa jordgubbstårtor

Gott med jordgubbar i mat!
Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja

Gott med jordgubbar i mat!

Jordgubbar passar till så mycket mer än bara efterrätter. Prova med nya smakkompisar som kött, basilika, peppar eller getost. Här hittar du 12 riktigt smarriga recept!

Jordgubbssylt på 10 minuter
Kallrörd jordgubbssylt

Jordgubbssylt på 10 minuter

Här bjuder Paul Svensson på en supersnabb och vansinnigt god jordgubbssylt, perfekt till sommarens glass och tårtor!