Hållbar matlagning med Paul Svensson

Att laga hållbar mat kan kännas både svårt och komplicerat - men det behöver det inte vara! Paul Svensson är expert på att byta ut klassiska råvaror i en rätt för att få den mer hållbar och är duktig på att ta vara på hela råvaran för att minska matsvinnet. Samtidigt är hans matlagning alltid magiskt god, enkel och smakrik. Spana in hans bästa hållbara recept här!