Jessica Frejs drömsallad med jordgubbar och fetaost

Name: Jessica Frejs drömsallad med jordgubbar och fetaost
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 250 g jordgubbar; 250 g körsbärstomater; 1 kruka mynta; 1 dl salta rostade mandlar; 150 g fetaost; 1 dl frysta hallon, tinade; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar, nymalen

Foto: Jessica Frej

Jessica Frejs drömsallad med jordgubbar och fetaost

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

15 m

Sommarens godaste sallad med jordgubbar, tomat, mynta, mandlar, hallon och fetaost. Servera som en fräsch förrätt eller som tillbehör till en bit grillat.

Fest Förrätter Hallon Jordgubbar Midsommarmat Sallad Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

250 g jordgubbar
250 g körsbärstomater
1 kruka mynta
1 dl salta rostade mandlar
150 g fetaost
1 dl frysta hallon, tinade
3 msk olivolja
salt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Klyfta tomater och jordgubbar. Lägg upp på ett serveringsfat.
Hacka mandlarna grovt.
Smula över fetaosten på jordgubbarna och tomaterna. Toppa med mandelhacket.
Gaffelmosa hallon tillsammans med olja så det blir som en dressing. Ringla sedan över salladen
Krydda med salt och peppar. Toppa med mynta och servera.