King crab legs med avokadohack

Name: King crab legs med avokadohack
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 king crab legs (à 300 g); 2 citron och dess rivna skal; 1,5 avokado; 4 msk olivolja; En näve koriander

Foto: TV4

King crab legs med avokadohack

Av: Karolina - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

5 ingredienser

20 min

En kallsup från Barentshav kryddat med Sydamerika.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Förrätter

Ingredienser

2 king crab legs (à 300 g)
2 citron och dess rivna skal
1,5 avokado
4 msk olivolja
En näve koriander

Gör så här

Dela krabbenet på hälften med en kniv, klipp sedan upp dem och lägg 2 halvor på tallriken.
Ta ut köttet och riv det varsamt i stora bitar och lägg ned igen i skalen.
Glöm inte att ta bort benet som går igenom hela köttbiten.
Finhacka avokadon i små kuber, tillsätt olivolja och pressad citron över.
Dra isär ca 4 stora blad koriander och lägg ned i röran.
Rör runt försiktigt.
Riv citronskal.
Lägg ut röran över krabbenen och lite vid sidorna, toppa med väldigt lite citronskal och servera.