Kraschad potatis

Name: Kraschad potatis
Total time: 1 h
Yield: 6 undefined
Ingredients: 12 fasta potatisar; 100 g smör (eller 1 dl olivolja); 2 klyftor vitlök; 1 msk torkad rosmarin (eller färsk); salt; peppar; Topping:; 2 dl smetana; 75 g löjrom; rödlök; dill

Kraschad potatis

Av: Zeina Mourtada

Från: Bingolotto

10 ingredienser

1 h

Ett smarrigt potatistillbehör som passar vilken fisk- eller köttbit som helst. Perfekt att servera till helgens middagsbjudning eller att göra på överbliven potatis till vardags.

Tips! Det går bra att toppa med vilken rom som helst, tex stenbits- eller sikrom.

Fest Midsommarmat Nyårsmat Potatis Snittar och tilltugg

Ingredienser

12 fasta potatisar
100 g smör (eller 1 dl olivolja)
2 klyftor vitlök
1 msk torkad rosmarin (eller färsk)
salt
peppar

Topping:

2 dl smetana
75 g löjrom
rödlök
dill

Gör så här

Koka potatisarna mjuka med skal, låt rinna av.
Värm ugnen till 200°. Smält smöret och blanda med pressad vitlök, salt och peppar.
Lägg potatisarna på en plåt och “krascha” dem med en slev eller potatisstöt. Pensla dem med vitlökssmöret och strö på rosmarin.
Baka dem gyllene mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna och toppa sedan med toppingen.