Vitlöksrostade havskräftor

Name: Vitlöksrostade havskräftor
Ingredients: 2 kg råa havskräftor (färska); 6 klyftor vitlök; 2 krukor färsk koriander; 2 krukor färsk persilja; 200 g smör, rumstempererat; 2 citroner, rivet skal

Foto: TV4

Vitlöksrostade havskräftor

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas home delivery

6 ingredienser

Härliga havskräftor som rostas i ugnen med vitlök, koriander och persilja. receptet ger ungefär 15 tilltugg.

Fest Förrätter Skaldjur

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

2 kg råa havskräftor (färska)
6 klyftor vitlök
2 krukor färsk koriander
2 krukor färsk persilja
200 g smör, rumstempererat
2 citroner, rivet skal

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader övervärme/grill.
Dela kräftorna på hälften.
Finhacka, vitlök, koriander och persilja och mosa samman med rumstemperat smör.
Smaksätt med färskt rivet citronskal, flingsalt och svartpeppar.
Rosta i ugnen i 5–10 minuter tills kräftorna fått gyllene färg. Servera dem genast!