Köket.se

Lyxig hummertacos med wasabikräm

Lyxig hummertacos
Foto: Tv4

Lyxig hummertacos med wasabikräm

Av: Lina - Söderköping

Från: Halv åtta hos mig

15 ingredienser

20 m

Hummertacos passar perfekt som en enklare förrätt men även som varmrätt, gör då bara fler. 

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FörrätterHummerSkaldjurTacos
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner
  • 2 humrar
  • 2 dl majonnäs
  • 1 msk yuzu, skal
  • 1 dl yuzujuice
  • 2 msk sriracha
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar

Wasabikräm

  • 1 avokado
  • 1 förp wasabipasta
  • 1 msk honung

Tacoskal

  • 8 wontonplattor
  • olja (till fritering)

Servering

  • 8 blad sallad
  • 2 limefrukter
  • 1 kruka shisokrasse

Gör så här

  1. Skär hummerköttet i små bitar och blanda ihop majonnäs, yuzuskal, yuzujuice samt sriracha.
  2. Gör avokadokrämen genom att gröpa ur avokadon och mixa med wasabi och honung.
  3. Gör tacoskalen genom att fritera wontonplattorna
  4. Lägg i salladen i tacoskalen, fyll med hummeröran och avokadoröran dekorera med lime och krasse. Servera.