Lyxig hasselbackspotatis med parmesan

Lyxig hasselbackspotatis med parmesan ny 2024
Foto: Köket.se

Lyxig hasselbackspotatis med parmesan

Från: Köket

5 ingredienser

1 h

Hasselbackspotatis med smör, parmesan och rosmarin är det perfekta tillbehöret till en lite lyxigare middag.

Ingredienser

portioner
  • 8-12 potatisar
  • 50 g smör, smält
  • 50 g parmesanost, riven
  • salt
  • rosmarin

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Tvätta, skala och torka potatisen. Lägg potatisen i en träsked och skär 3 mm tunna skivor, men inte hela vägen igenom.
  3. Pensla potatisen med hälften av det smälta smöret och strö över salt. Baka i ugnen i ca 35 minuter.
  4. Pensla potatisarna igen med resten av smöret och strö över parmesan och finhackad rosmarin. Tillaga potatisen ytterligare ca 10 minuter tills de får en vacker färg.
  5. Garnera med rosmarin.