Magisk Janssons frestelse

Name: Magisk Janssons frestelse
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 1 kg potatis; 2 gula lökar; 4 dl grädde; 125 g ansjovisfilé; 0,5 tsk salt; 2 klyftor vitlök; 100 g Grana Padano (eller parmesan)

POPULÄRT

Foto: Köket.se

Magisk Janssons frestelse

Från: Köket

7 ingredienser

30 m

Janssons frestelse är en klassisk rätt till julbordet. Den här versionen blir extra lyxig med Grana Padano. Ett måste att testa inför julbuffén!

Brunch Buffémat Fest Fisk Gratänger Husmanskost och receptklassiker Potatis Potatisgratänger Påskmat Svensk/nordisk mat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

4 - 6

1 kg potatis
2 gula lökar
4 dl grädde
125 g ansjovisfilé
0,5 tsk salt
2 klyftor vitlök
100 g Grana Padano (eller parmesan)

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skär potatisen i strimlor. Skala och skär löken i skivor.
Koka potatisen och löken i en kastrull med grädde och vätskan från ansjovisen i ca 5 minuter.
Tillsätt salt och krossad vitlök. Varva potatisen och ansjovisfilérna i en form. Toppa med riven Grana Padano och tillaga i ugnen i cirka 20 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.