Mandelmanns svartvinbärssaft

Foto: Tv4

Mandelmanns svartvinbärssaft

Av: Familjen Mandelmann

Från: Mandelmanns gård

3 ingredienser

30 m

Har du buskarna fulla med svarta vinbär? Gör världens enklaste och godaste saft! På bärmoset som blir över kan du göra en riktigt god svartvinbärspaj med maräng.

Hållbarhet svartvinbärssaft: Tappa upp saften på väl rengjorda flaskor och förslut omedelbart, så håller den sig i åratal. Öppnad flaska håller sig i ca 2 veckor i kylen.

Ingredienser

2 l svarta vinbär
6 dl vatten
6 dl socker, per avrunnen liter saft

Gör så här

Koka upp bären med vattnet i en gryta. Låt koka i 10 minuter. Sila av bären från saften.
Mät upp saften, häll den i grytan igen, tillsätt socker och ge blandningen ett snabbt uppkok.
Tappa upp saften på väl rengjorda flaskor och förslut omedelbart, så håller den sig i åratal. Öppnad flaska håller sig i ca 2 veckor i kylen.