Mandelmanns gård

I dokumentärserien Mandelmanns gård får vi följa familjen Mandelmann som driver en kravmärkt gård på Österlen. I programmet följer vi familjen i deras arbete på gården – i allt från djurskötsel, bygge, matlagning och utflykter. Här på Köket hittar du alla goda recept från programmet.

Se programmet tisdagar 20:00 i TV4 eller när du vill i TV4 Play.

Recept från tv-programmet Mandelmanns gård

Så gör du eget vin

Från att skörda druvorna, till att trampa dem, jäsa och tappa upp på flaskor. Marie Mandelmann berättar hur hon gör sitt egna vin från gården i Djupadal!

Så gör du eget bivaxtyg

Plast har alltid varit ett smidigt och enkelt sätt att förvara mat i men det finns bättre och mer miljövänliga alternativ - ett av dem är att göra bivaxtyg. Så här gör du Marie Mandelmanns eget bivaxtyg!

Mandelmanns äggtest - så vet du om ägget är färskt

Ägg har betydligt längre hållbarhet än vad som anges på förpackningen. Använd Marie Mandelmanns smarta knep för att testa om dina ägg fortfarande är okej att äta.

Marie Mandelmann: ”Klart du ska odla hemma!”

Vi vill väl alla bli lite mer som Marie från Mandelmanns gård i TV4? Kolla in hennes tips på grödorna som funkar att odla även i stadsråttans köksträdgård!

Mandelmanns gård

Recept från tv-programmet Mandelmanns gård

Bolognese på vetekross

Sockerskorpor

Pumpavåfflor

Gnocchi med svamp och svartkål

Hemgjord mozzarella

Mandelmanns mandelsmör

Skördesushi

Poppat nakenkorn

Så gör du eget vin

Så gör du eget bivaxtyg

Mandelmanns äggtest - så vet du om ägget är färskt

Marie Mandelmann: ”Klart du ska odla hemma!”