I samarbete med Zeta

Mini-pinsa med burrata och chili

Name: Mini-pinsa med burrata och chili
Total time: 15 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 2 förp Zeta Mini Pinsa; 1 förp Zeta Pinsasås Chili; 0,5 dl Zeta Parmigiano Reggiano grovriven; 1 Zeta Mozzarella; 1 förp Zeta Mini Burrata (4x50g); 0,5 förp Zeta Prosciutto Cotto; 5 dl pistagenötter, hackade; Zeta extra jungfruolivolja classico; färsk basilika

Foto: Zeta

Till Zeta

Till Zeta

Mini-pinsa med burrata och chili

9 ingredienser

15 min

Små och fluffigt goda pinsa toppade med en het tomatsås, krämig burrata och smakrik skinka. Perfekt som mindre lunch, förrätt eller att skära upp och som festliga snittar.

Förrätter Italiensk mat Pizza Snittar och tilltugg

Zeta Mini Pinsa

Den populära pinsan i mindre format! Ett bröd med fyllig och mustig karaktär.

Läs mer

Ingredienser

2 förp Zeta Mini Pinsa
1 förp Zeta Pinsasås Chili
0,5 dl Zeta Parmigiano Reggiano grovriven
1 Zeta Mozzarella
1 förp Zeta Mini Burrata (4x50g)
0,5 förp Zeta Prosciutto Cotto
5 dl pistagenötter, hackade
Zeta extra jungfruolivolja classico
färsk basilika

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt eller pizzasten som får värmas upp med ugnen.
Skär mozzarella i tunna skivor och torka av med lite hushållspapper så överflödig vätska sugs upp. Annars är risken att pinsan blir för blöt.
Pensla pinsans kanter med olivolja.
Bred tomatsås på pinsan, 0,5 påse per mini-pinsa är lagom. Strössla över riven parmesan och lägg på mozzarellabitar.
Grädda pinsan på pizzastenen tills osten smält och brödet fått fin färg, ca 5-7 minuter.
Skär skinkan i mindre bitar och fördela över brödet. Lägg en bit burrata på varje bit skinka/mortadella. Beräkna ca 1-2 miniburrata per Mini Pinsa.
Ringla över olivolja, strössla över hackade pistagenötter och blad av basilika. Servera!

TIPS!

Mer från Zeta!

Mer från Zeta!

Fler tips och goda recept från Zeta.

Läs mer