Ola Lauriztsons GI Raspberry Collins

Ola Lauriztsons GI Raspberry Collins
Foto: Katarina Löfgren/Ica Bokförlag
Ola Lauritzson
Ola Lauritzson

Ola Lauriztsons GI Raspberry Collins

8 ingredienser

En variant på den klassiska drinken Tom Collins, men istället för dockerlag, har Ola Laurizson använt honung. Smaksättningen är hallonpuré.

Highballglas är den amerikanska motsvarigheten till det som vi kallas grogglas, det vill säga en drink i högt glas.

Ingredienser

portioner
  • 5 cl gin
  • 2 cl citronsaft, färskpressad
  • 1 tsk flytande honung
  • 3 cl hallonpuré
  • isbitar
  • Club Soda
  • färska hallon
  • skiva citron

Gör så här

  1. Skaka gin, citronjuice, honung och hallonpuré i en shaker.
  2. Sila upp över is i ett highballglas.
  3. Toppa med soda.
  4. Garnera med färska hallon och en halv citronskiva på en cocktailpinne.