I samarbete med FELIX

Ostpaj i filodeg med smetana, rom och lök

Foto: Köket

Till FELIX

Ostpaj i filodeg med smetana, rom och lök

13 ingredienser

40 m

Gör en ostpaj med krispig filodeg som botten, det blir både enkelt och gott! Toppa pajen med röd rom, smetana, rödlök och dill efter den gått klart i ugnen.

Buffémat Fest Förrätter Kräftskiva Matlåda Midsommarmat Paj Svensk/nordisk mat

Felix Ostpaj med Västerbottensost®

Färdig paj med en fin smak av Västerbottensost®, brynt lök och persilja.

Läs mer

Ingredienser

4 - 6

Paj

4 ark filodeg
0,5 purjolök
75 g Västerbottensost, riven
75 g grevéost, riven
3 ägg
2 dl grädde
salt
peppar
65 g spenat

Garnering

stenbitsrom
smetana
0,5 rödlök, finhackad
dill

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut filodegen i en pajform.
Riv osten och skiva purjolöken fint. Vispa ihop osten och löken med ägg, grädde, salt och peppar.
Lägg spenaten i botten på pajen och häll över äggstanningen. Grädda längst ner i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen har satt sig och fått fin färg.
Dekorera pajen med rom, smetana, rödlök och dill.

TIPS!

Goda recept från Felix

Goda recept från Felix

Fler tips och recept från Felix

Läs mer