Matjessillfilé med hackat ägg

Matjessillfilé med hackat ägg

Foto: TV4

Per Morberg 2018

Per Morberg 2018

Matjessillfilé med hackat ägg

Av: Per Morberg

Från: Vad blir det för mat

11 ingredienser

Matjessillfilé med hackat ägg, en riktigt härlig sommarrätt.

Här hittar du de andra rätterna som serverades i samma avsnitt:
Pertansgrytan på en spik
Äppeltosca

Fest Förrätter Husmanskost och receptklassiker Midsommarmat Snabbt

Ingredienser

300-400 g matjessillfilé
10-12 färskpotatisar
2 rödlökar
3 ägg
2 citroner
100 g smör
dill, till garnering
gräslök, till garnering
salt (efter smak)
peppar (efter smak)
färskpotatis

Gör så här

Koka och hacka äggen.
Hacka rödlöken fint.
Bryn smöret lätt i en kastrull.
Lägg filéerna på tallrikar och strö över ägget och den finhackade löken.
Ös över det brynta smöret och garnera med dill och gräslök.
Ät med kokt fäskpotatis.