Quesadilla med grönkål och västerbottenost

Name: Quesadilla med grönkål och västerbottenost
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 70 g grönkål (eller svartkål); 1-2 jalapeños; 160 g Västerbottensost; 4 tortillabröd (stora); olivolja

quesadillas med gronkal och vasterbottenost

Foto: Jakob Fridholm

Quesadilla med grönkål och västerbottenost

Av: Mattias Larsson

Från: Grilla!

5 ingredienser

20 min

"En absolut favorit! Våga pröva andra varianter – chili och god, smakrik ost är basen och sedan kan du blanda med vad du vill!" /Mattias

Enkelt Fest Förrätter Grilla Kräftskiva Midsommarmat Snittar och tilltugg Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

70 g grönkål (eller svartkål)
1-2 jalapeños
160 g Västerbottensost
4 tortillabröd (stora)
olivolja

Gör så här

Skär grönkålen i centimeterbreda remsor. Dela, kärna ur och finstrimla jalapeñopepparn. Finriv osten.
Blanda grönkål, pepparfrukt och ost. Fördela blandningen på två av bröden. Lägg de två återstående bröden som lock.
Pensla quesadillan med olivolja och grilla på direkt värme till fin färg. Skär upp i tårtbitar och bjud direkt.