Äpplen och rosmarin

Tareq Taylors 3 populära efterrätter med äpple

Att servera en efterrätt med äpple som ingrediens brukar alltid vara uppskattat tillsammans med vaniljsås eller en klick glass. Här är tre av Tareqs populära efterrätter med äpplen.

Äpplen och rosmarin

Lägg ingredienserna i en het stekpanna, tillsätt grädde, rosmarin och lavendel och vips har du en fantastisk efterrätt att servera till en klick glass.

Salt äppelsmulpaj

Hemligheten med den här smulpajen stavas flingsalt. Det kan låta konstigt med salt både i degen och i fyllningen men prova – saltet lyfter verkligen smakerna och ger en fin kolaton.

Flamberade äpplen med vaniljglass

"Använd gärna en syrlig äppelsort. Inte helt mogna. Jag flamberar med calvados som förstärker äppelsmaken på ett trevligt vis, men du kan också använda konjak, whisky, grappa eller någon annan spritsort med minst 40 procents alkoholhalt." / Tareq Taylor