Ugnsbakad purjolök med vitlök och citronsmör

Name: Ugnsbakad purjolök med vitlök och citronsmör
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 purjolökar; 1 litet knippe persilja; 1 klyfta vitlök; 50 g smör; 0,5 citron, skalet; salt; peppar

Foto: Siri Barje

Ugnsbakad purjolök med vitlök och citronsmör

Av: Siri Barje

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

15 m

Ugnsbakad purjolök är en otroligt enkel och god grönsaksrätt! Servera som en förrätt eller ett lyxigt tillbehör till fisk eller kött.

Fest Förrätter Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

3 purjolökar
1 litet knippe persilja
1 klyfta vitlök
50 g smör
0,5 citron, skalet
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på högsta värme. När den är varm, lägg in purjolökarna på en plåt högst upp och baka dem tills har fått riktigt mycket färg på alla sidor.
Hacka persiljan och pressa vitlöken i smöret.
Rör ihop smöret med persilja, citronskal, salt och peppar.
Ta ut purjolöken och dela dem på längden.
Klicka ut smöret och servera som förrätt eller tillbehör till stekt fisk!