Lyxig förrätt med hummer gratinerad med smakrik ost som emmentaler eller parmesan.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
7450 Launois Blanc de Blancs Cuvée ReservéeEn, elegant odlar-champagne med fin mousse, tydlig mineralitet, frisk syra och aromer av bröd, nötter, citrus och gröna äpplen. Till hummer är naturligtvis bara det bästa gott nog och vinets brödiga och nötiga toner kommer att gifta sig utmärkt med den gratinerade ytan samtidigt som den eleganta profilen på vinet kommer att harmoniera utmärkt med det delikata skaldjursköttet.