Gör så här

1. 
   Riv mandelmassan på den grova sidan av rivjärnet.
2. 
   Om du vill ha en rostad smak på din mandelmassa så strö ut den rivna mandelmassan på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i 10 minuter på 175 grader varmluft till gyllene färg. Låt svalna helt.
3. 
   Om mandelmassan inte är rostad så lägg mandelmassan i en skål och ringla över lite grädde i taget, mosa ihop med hjälp av en gaffel.
5. 
   Om du rostat mandelmassan så lägg mandelmassan i en matberedare och tillsätt lite grädde i taget medan du mixar.
6. 
   Smaksätt eventuellt din mandelmassa men nymald kardemumma.
7. 
   Vill du ha extra textur så tillsätt hackade mandlar och rör om.