I Anna Halléns kokbok LCHF för familjen har hon samlat recept på god mat med lågt kolhydratinnehåll som hela familjen tycker om. Allt fler upptäcker fördelarna med att minska sitt kolhydratintag och i stället äta lite mer fett. Varför skulle den mat som allt fler äter och blir friskare och piggare av inte passa barn? Grönsaker i alla former och färger, fisk, fågel, kött och nyttiga fetter. Det är, enligt Anna Hallén, mat som optimerar barnens hälsa.
Recepten i boken är i barns smak. Recept har skapats för att göra ohälsosamma barnfavoriter till bra val. Men här finns även nya, inspirerande rätter – från picknickmat till en hel meny för barnkalas.
