Köket.se
Krämig risotto carnaroli med svampzeta_logo_svg

Mustiga svamprätter från Italien

Smakrik pasta med svamp och salami, pizza funghi eller tryfflig svamprisotto – det italienska köket och svamp är en match made in heaven! Här har vi samlat 8 favoritrecept där svamp spelar huvudrollen. Så dra på dig förklädet och låt dig svepas in i doften av svamp och italiensk matkärlek!

Italienska recept med svamp

Zeta Svamppasta med parmesan och tryffelsalami

Svamppasta med parmesan och tryffelsalami

25 min
ENKELT
Zeta Tryffelpinsa med champinjoner

Tryffelpinsa med champinjoner

15 min
Zeta Risotto med tryffel och spenat

Svamprisotto med tryffel och spenat

45 min
Zeta Surdegsmacka med svamp och örtröra

Surdegsmacka med svamp och örtröra

30 min
Krämig risotto carnaroli med svamp

Krämig risotto carnaroli med svamp

45 min
Vit lyxpizza med ricotta, buffelmozzarella och tryffel

Vit lyxpizza med ricotta, buffelmozzarella och tryffel

1 h 30 min + 13 h jästid
Zeta Stekt svamp med vitt vin och pecorino

Stekt svamp med vitt vin och pecorino

15 min
ENKELT
Piadina med skogschampinjoner, mozzarella och tryffelcrème

Piadina med skogschampinjoner, mozzarella och tryffelcrème

15 min

Aktuellt

Sätt italiensk smak på julbordet
Sponsrat
Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

Sätt italiensk smak på julbordet

Piffa upp julmaten med smaker från medelhavsköket! Duka fram en lyxig laxcarpaccio, vackraste örtbrödet, vegetarisk Janssons frestelse och vitlöksfräst grönkål - här har vi samlat 16 goda italienska bufférätter som passar utmärkt på julbordet.

12 småplock & italienska förrätter
Sponsrat
Zeta Fyra festliga snittar

12 småplock & italienska förrätter

Få saker slår ett fint uppdukat bord med antipasti! Här är 12 klockrena tips på italiensk plockmat som funkar lika bra som fredagsmys framför TVn som till festen och buffébordet!

Lyxpastor och festligt småplock!
Sponsrat
Pasta Strozzapreti med citron och rostade primörer

Lyxpastor och festligt småplock!

Sill och gravad lax i all ära, men ibland är det härligare att satsa på en riktigt god pastarätt och lite småplock till påsk. Lättlagat och älskat av alla!

Därför är medelhavsmat bra för kroppen!
Sponsrat
Zeta Ugnsrostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater

Därför är medelhavsmat bra för kroppen!

Senaste årens snack om att "medelhavsmaten förlänger ditt liv" har väl inte undgått någon? Men vad är medelhavsmat egentligen - och varför är den så bra för kroppen?