Odla och skörda potatis - din bästa potatisguide!

1. Att välja sort

Det finns otroligt många olika potatissorter med olika olika smakkaraktärer att välja på. Du kan också välja mellan tidiga medeltidiga och sena sorter, har man utrymme så är det en ynnest att kunna välja flera sorter så har man potatis hela sommaren lång. Av en sättpotatis kan du få hela 1 kg potatis!
Läs mer om olika potatissorter här!

2. Förgrodd

För att få en snabbare skörd på din potatis kan du förgro den på våren. Lägg potatisen i en äggkartong och placera på ljus och sval plats (ca 10 - max 15 grader) i ca 4-5 veckor.
Du kan också påskynda processen ännu mer genom att förgro i lite jord, använd Paul Svenssons tips här och så i separata kaffefilter för att undvika att rötterna binder samman. När groddarna tittar fram är det dags att plantera ut potatisen.
Se Kökets trädgård: Odla potatis

3. Välj odlingsplats

Odlar du på friland eller i pallkrage, så se till att hitta en solig plats där du lätt kommer åt att rensa ogräs. Undvik tung och lerhaltig jord, potatisar trivs bäst i sandblandad jord.
Har du balkong eller en liten uteplats går det utmärkt att odla potatis i hink.
Läs: Odla potatis i hink - 7 enkla tips!

4. Dags att plantera

Potatisar trivs bäst i lite mager, sandblandad jord. (Har de för mycket mullrik, näringsrik jord så fokuserar den på att skjuta frodiga bladverk istället för att producera mycket potatis).
Sätt potatisarna med ett radavstånd om ca 50 cm och sedan ca 25 cm mellan knölarna, viktigt att jorden har en temperatur på minst 8 grader. Planterar du tidigt på säsongen - se till att skydda mot kyla! Vattna direkt efter plantering.

5. Skötsel

Oavsett vilken potatissort du väljer behöver du kupa jorden vartefter plantan växer. Detta för att ingen sol ska nå potatisarna som växer ut åt alla håll från roten. Blottas potatisarna i solljuset blir de gröna och giftiga.
Annars är potatisar rätt kravlösa, de behöver inte någon extra näring. Tillsätter du näring fokuserar plantan på de gröna bladen ovan jord istället för att fokusera på att producera potatisar under jord.
Potatis gillar inte att torka ut så vattna regelbundet.

6. Skörda & "skatta"

Potatisen är klar när potatisplantan blommar eller har blommat klart. Du kan också under säsongen "skatta" din potatisplanta. Det innebär att du småskördar löpande under tillväxten genom att gräva ner händerna försiktigt i jorden för att hitta de största potatisarna, de minsta låter man vara som får fortsätta växa. Här får man vara försiktig så man inte förstör rötterna när man gräver runt. Sedan är det bara att njuta!
I avsnitt 12 av Kökets trädgård som kommer den 28 juni kan du se när Paul skattar sin färskpotatis!
Se Kökets trädgård alla avsnitt här!