Gör så här

1. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Lägg åt sidan.
2. Riv svampen och stek den först i torr panna. Tillsätt olja när den fått färg och stek ytterligare några minuter.
3. Skala och finhacka silverlöken. Tillsätt löken och smöret till svampen. Fortsätt steka.
4. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen.
5. Tillsätt champagne till svampen och låt koka in någon minut. Tillsätt sedan grädde och låt allt koka ihop.
6. Hacka dragon grovt.
7. Häll av pastan och rör ned den i svampsåsen. Tillsätt dragonen och blanda runt.
8. Servera med tryffelolja, riven parmesan, pinjenötter och krasse.