Gör så här

1. Häll av bönorna och skölj ordentligt.
2. Blanda bönor och pesto i en stor skål.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Skär mozzarellan i bitar och blanda ner i salladen.
5. Lägg ruccola på ett serveringsfat och lägg upp bönsalladen.
6. Skär korven i skivor.
7. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korven runtom.
8. Lägg korvarna på bönsalladen och dekorera med persilja.