Köket.se
Per Morbergs skaldjursbuffé

Nyårsmeny med Per Morbergs recept

Laga nyårsmeny med Per Morbergs recept! Här har vi samlat förrätter, varmrätter och desserter som passar till nyår.

Förrätter

Råraka med löjrom och gräddfil
Per Morberg 2018

Råraka med löjrom och gräddfil

Per Morberg
45 m
Rökt laxmousse med forellrom på toast
Per Morberg 2018

Rökt laxmousse med forellrom på toast

Per Morberg
2 h
Per Morbergs skaldjursbuffé
Per Morberg 2018

Per Morbergs skaldjursbuffé

Per Morberg
20 m
Förälskade havskräftor
Per Morberg 2018Leif Mannerström 2018

Förälskade havskräftor

Per Morberg, Leif Mannerström
45 m

Huvudrätter

Halstrad råbiff med pommes allumettes och kryddsmör
Per Morberg 2018

Halstrad råbiff med pommes allumettes och kryddsmör

Per Morberg
90 m
Rådjurssadel med potatispuré, stekta päron och rödvinssås
Per Morberg 2018Markus Aujalay 2020

Rådjurssadel med potatispuré, stekta päron och rödvinssås

Per Morberg, Markus Aujalay
1 h 30 m
Steak minute med bearnaise och rösti
Per Morberg 2018

Steak minute med bearnaise och rösti

Per Morberg
55 m
Torskrygg med jordärtskockspuré
Per Morberg 2018

Torskrygg med jordärtskockspuré

Per Morberg
30 m

Efterrätter

Citronsorbet med vodka
Per Morberg 2018

Citronsorbet med vodka

Per Morberg
Glace au Four
Per Morberg 2018

Glace au Four

Per Morberg
Ineses chokladfondant
Per Morberg 2018

Ineses chokladfondant

Per Morberg
30 m
Tiramisu enligt Evert Taube
Per Morberg 2018

Tiramisu enligt Evert Taube

Per Morberg
Oxfilé med ugnsrostad potatis och bearnaisesås

Oxfilé - så ska du steka den

Se steg för steg hur du steker oxfilé till perfektion!
Göteborgs Utvalda Godaste ostbrickan till bubbel

Godaste ostbrickan till bubbel

Här är ostarna som passar extra bra till champagne och bubbel.
Sponsrat innehåll
Pannacotta med mjölk- och vit choklad

Nyårsdesserter som är enkla att förbereda

Smart och gott med parfait, pannacotta och frozen cheesecake.
Melonbellini

Nyårsdrinkar

Bubbligt, lyxigt, enkelt eller alkoholfritt? Här hittar du massor med nyårsdrinkar.
Bli en mästare på såser - Tommy

Såskurs med Tommy Myllymäki

Här berättar han om onlinekursen "Bli en mästare på såser".
Sponsrat innehåll
Krispig råraka med skagenröra och rom

10 tips på nyårsmeny

Gör succé på nyår med recept från Sveriges duktigaste kockar.
Nyårsdukning tips placerkort

4 glittriga tips till nyår!

Här är tre enkla och glittriga tips till nyårsdukningen!