Så lyckas Tommy Myllymäki med den perfekta rödvinssåsen!

Att laga en riktigt god sås kräver inte bara ett gott recept utan att man känner till hur matkemin fungerar, vilka fallgropar man ska undvika och proffsens hemliga tips och tekniker.

Lär dig laga en riktigt god rödvinssås i Tommy Myllymäkis matlagningskurs online – bli en mästare på såser! Förutom en av Sveriges främsta kockar, är Tommy dessutom utbildad sommelier. Här kommer Tommys tre snabba tips för att du ska lyckas med rödvinssåsen.

Välj ett medelfylligt vin med så lite ek som möjligt så du slipper få vissa bitterämnen som man tror kan komma från eken.
Smaka på såsen och på det reducerande vinet under hela tiden så det fastnar i ditt smakminne.
Tillsätta ett stänk med rödvinsvinäger för att få upp lite syra i såsen.

Köp kursen här!

Nyårsfest med recept från Tommy Myllymäki

Tommy tipsar!

Få till den perfekta såsen med Tommy Myllymäki

Skär sig bearnaisen? Eller undrar du vilket vin som blir bäst till rödvinssåsen? Tommy Myllymäki har svaren >>

Sponsrat innehåll

Myllymäkis enkla vardagsmat

Piffa upp vardagsmiddagarna med hjälp av Tommys läckra recept.

Tommy Myllymäki

Från mormors nävgröt i Finland till en silverplats i världens mest prestigefyllda kocktävling. Möt Tommy Myllymäki, en av Sveriges bästa kockar!

Ljummen potatissallad med ägg, brynt smör, dill, pepparrot och räkor

Gör en perfekt sallad med Tommy Myllymäkis recept

Det finns en sallad för alla tillfällen. Här har vi samlat Tommy Myllymäkis bästa recept.

Potatis- och purjolökssoppa med löjrom och chips

Tommy Myllymäkis 5 bästa recept på förrätter

Stjärnkocken Tommy Myllymäki bjuder på 5 riktigt goda och enkla förrätter - dina middagsgäster kommer garanterat älska dem!